火锅骨头汤怎么熬制？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，用清水将骨头洗净，去除血水和杂质。
然后，将骨头放入大锅中，加入足够的清水，使骨头完全浸泡。
接下来，将锅置于中火上，带到水开后转至小火，持续熬煮2-3小时。
这个过程中要注意随时撇去上面浮起的油脂和浮渣。
可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、香葱或姜片。
最后，用纱布过滤汤汁，即可烹饪美味的火锅骨头汤了。
这种汤汁清澈透亮，富含骨胶原和营养，能够给火锅增添丰富的味道和口感。