高纤维食物是指哪些食物类？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
膳食纤维是一类无法被人体消化利用的碳水化合物，在肠道内发挥重要的作用。
一般来说，高纤维食物包括谷类、蔬菜、水果、豆类等。
例如，全麦面包、燕麦、糙米等谷类食物都是高纤维食物的代表。
蔬菜中，菠菜、西兰花、胡萝卜、豌豆等都富含膳食纤维。
水果中，苹果、梨、草莓、蓝莓等都是高纤维的选择。
此外，豆类如黑豆、绿豆、豌豆等也是很好的高纤维食物。
高纤维食物有助于促进肠道蠕动，减少便秘风险，降低血压、血脂等心血管疾病的患病风险，提供饱腹感，有助于控制体重，并且有益于肠道菌群的健康。