制作咖喱炒饭的第一步是先煮透米饭。 在另一个锅中热油，加入蒜末和洋葱煸炒至香味散发出来。 之后加入咖喱粉和一些蔬菜，如胡萝卜和豌豆，继续翻炒几分钟。 接下来加入熟透的米饭，并用铲子轻轻地拌匀。 最后，加入一些酱油和盐来调味，继续炒几分钟直到所有材料均匀混合和加热。 当米饭充分搅拌并均匀上色后，就可以关火并享用了。