咖喱炒饭怎么做好吃简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
1. 首先，将鸡肉/虾仁/牛肉切成小块，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 将锅烧热，加入适量的油，爆炒香葱姜蒜。
3. 将腌制好的肉类煮熟至熟透，捞出备用。
4. 接下来，将蔬菜切成小块，可以先将胡萝卜蒸熟备用，这样可以更快炒熟。
5. 把锅里的残余油倒出，加入适量的油，放入咖喱粉略炒出香味。
6. 将炒香的咖喱粉倒入煮好的米饭中，搅拌均匀，让米饭充分吸收咖喱的味道。
7. 将之前煮熟的肉类和蔬菜加入锅中，翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的酱油和盐，根据个人口味调整咸度。
9. 继续翻炒直至所有食材充分混合，味道均匀。
10. 出锅前可以加入一些葱花作为装饰，增添颜色和香气。
这样一道美味简单的咖喱炒饭就做好了，咖喱的香气和平衡的味道与米饭和蔬菜的组合相得益彰，口感鲜美且营养丰富。
快来一起尝试吧！