过期牛奶可以通过一些方法进行处理，以避免浪费。 首先，可以检查牛奶是否变质，如有异味或变质迹象则不适宜再食用。 若牛奶质量尚可，则可以用于烹饪。 例如，可以将其用于制作面食，如蒸馒头。 蒸馒头时，可以将牛奶与面粉、酵母等混合，制作成面团后发酵，然后蒸熟即可享用美味的馒头。 这样不仅能够充分利用过期牛奶，还能够避免浪费食物。