在家常焖黄花鱼中不能放花椒粉的原因是，花椒粉具有辣味和麻味，通常用于川菜或者麻辣风味的菜肴中。 而黄花鱼是一种比较嫩滑的鱼类，口感柔嫩，适宜搭配清淡的味道进行烹饪，如清蒸、红烧等。 花椒粉会给黄花鱼带来刺激性的味道，会掩盖鱼肉本身的鲜美。 因此，一般不建议在家常焖黄花鱼中加入花椒粉，以保持原汁原味的黄花鱼美味。 当然，口味因人而异，如果你喜欢较浓重的味道，可以根据个人喜好进行尝试和调整。