红烧兔肉怎么烧好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，可以先将兔肉切块后焯水去腥。
接下来，在热锅中放入适量的油，加入姜蒜爆炒出香味。
然后加入适量的豆瓣酱和酱油，炒出红油香味。
再加入兔肉，用中小火翻炒均匀。
接着，加入适量的糖和料酒，继续翻炒均匀。
然后，加入足够的清水，水量要稍多于兔肉，大火煮沸后转小火炖煮。
在此过程中，可以尝试调味，可以适量加盐、胡椒等调味料增添口味。
最后，待兔肉变得酥烂，汤汁收浓后即可出锅。
这样烧出的红烧兔肉色泽鲜亮，肉质鲜嫩多汁，口感十分美味。