海参是一种美味的海鲜食品，在泡发和清理过程中需要一些技巧。 首先，我们需要将干海参用清水浸泡十二小时，直到变软。 然后，我们取出海参，用刷子清洗干净外层的杂质和泡沫。 接下来，将海参放入开水中煮沸，然后关火，盖上锅盖焖煮二十分钟，直到海参变软。 最后，清洗干净海参，剪掉两端的头部和尾部，撕去外皮即可食用。 这样处理后的海参肉质鲜嫩，口感丰满，非常美味可口。