家常炖黄花鱼怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜的黄花鱼，最好肉质鲜美、无异味。
然后将黄花鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
接下来，准备一些配料，如姜片、葱段、料酒、盐、味精等。
在一个锅中加入适量的清水，放入黄花鱼，加入姜片和葱段，烧开后撇去浮沫。
再加入适量的料酒，这样可以去腥味。
随后调节火候，慢慢炖煮30分钟至黄花鱼煮熟，最后加入适量的盐和味精调味即可。
最后，将炖好的家常炖黄花鱼装盘，撒上些许葱花即可上桌享用。
家常炖黄花鱼色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道营养又美味的家常菜。