当虾变色变红，肉质变白并且开始浮在水面上时，就可以把虾捞出来食用了。
烹饪时间过长会导致虾肉过熟、过干，口感变得粗糙。
所以，适当掌握煮虾的时间非常重要。
同时，在烹饪过程中要不断观察虾的变化，以确保虾的熟度。
如果你不确定虾的大小和厚度，可以用叉子轻轻刺破一只虾，检查虾肉的状态。
如果虾肉呈现出半透明的状况，就表示还需要继续煮熟。
但是如果虾肉呈现出完全白色，就表明已经过熟了，口感会变得嚼劲不足。
总结来说，冷冻白灼虾煮沸后再加热3-5分钟，虾变色变红，并且肉质变白开始浮在水面上时捞出即可享用。
准确掌握煮虾时间并且注意虾肉的状态会保证你享受到美味的虾肉质感。