冷冻海鱼怎么做好吃不腥？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，可以使用一些调味品来中和鱼肉的腥味，比如姜、葱、蒜等，这些调料都有较强的去腥作用。
将海鱼放入腌制片刻，让其充分吸收调料的味道。
接下来，烹饪过程也很关键，可以选择清蒸、红烧或者煎炸的方式烹饪海鱼，这些方法都可以提升鱼肉的口感和风味。
最后，不少人认为加入一些酸味的配菜也能够减轻腥味，比如柠檬汁、酸菜等。
总之，正确解冻、搭配适当的调味品以及选择合适的烹饪方法，都是让冷冻海鱼变得好吃而不腥的关键步骤。