凉拌扁豆角怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要选择鲜嫩的扁豆角作为食材，保证口感和香气。
将扁豆角洗净切段，这样可以更方便入味。
然后，将扁豆角焯水，煮熟后立即用凉开水冲洗，这样可以保持其脆嫩的口感。
接下来，可以用剪刀将葱姜蒜切成末，炒香后加入适量的盐、糖、鸡精、生抽和醋调味，拌匀后浇在扁豆角上。
最后撒上葱花和花椒粉，提升口感。
这道凉拌扁豆角不仅色香味俱佳，而且清爽开胃，非常适合夏天。
试试这个简单的菜谱，你一定会爱上这种美味！