凉拌鸡胗的做法怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鸡胗清洗干净，切成薄片。
然后，将葱姜蒜切碎备用。
接下来，将鸡胗放入开水中焯水，使其变色并去除腥味。
煮好后用凉水冲洗干净，沥干备用。
热锅加入适量的油，放入葱姜蒜翻炒出香味，再加入适量的盐和鸡精调味。
然后将炒好的调料浇在鸡胗片上，拌匀即可。
可以根据个人口味，加入一些酱油或醋调味，增加风味。
凉拌鸡胗的制作简单快捷，美味可口。