凉拌豇豆怎么做好吃法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将豇豆去掉两端的顶叶和尾部的须，然后将其切成等长的段。
接下来，将豇豆放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以保持脆嫩口感。
焯水后，将豇豆用冷水冲洗，使其完全冷却。
然后，可以根据个人口味加入蒜末、生姜末、香菜等调料，调味时可适量加入盐、糖、生抽和香醋，提升口感。
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一段时间，使其更加入味。
最后，取出凉拌豇豆，撒上适量的花椒粉和香油即可。
这道凉拌豇豆清爽爽口，是夏季常见的凉菜之一，可以作为开胃凉菜或者配饭时的一道佳品。
在夏日炎炎的时节，一碟凉拌豇豆必定能给人带来一丝清凉的感受。