草果是什么样子的香料？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
草果的外观通常呈橘黄或红棕色，呈椭圆形状，大小约为15-30毫米。
它的表面光滑，有一层纵向的纹路。
草果内部有一个小小的种子，种子呈灰色或褐色。
草果的香味具有辛辣和木质的口感，有时还伴有一些柑橘和香草的香气。
它的味道富有层次感，可以给菜肴、糕点和饮品增添独特的风味。
另外，草果还具有一定的药用价值，被广泛用于中药和传统草药中，具有消化、祛湿、温中等功效。
总之，草果是一种多功能的香料，外观上呈橘黄或红棕色的椭圆形种子，散发出辛辣、木质、柑橘和香草等香气。