怎样炒田螺好吃炒田螺的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，将姜、蒜、青蒜等调味料切成细末备用。
将锅加热，倒入适量的食用油烧热。
然后，将切好的姜蒜末倒入油中，炒出香味。
接着，将田螺加入锅中，翻炒均匀，使之均匀沾上姜蒜末。
然后，加入适量的料酒进行炒煮，提鲜增香。
继续翻炒，至田螺颜色变红，并且螺壳开始裂开，即可加入适量的盐调味。
最后，加入适量的青蒜末，略微炒匀，让香味充分渗入到田螺中。
将炒好的田螺装盘，即可食用。
这种做法简单易学，可以保持田螺的鲜嫩口感，并且带有姜蒜的香气，非常美味可口。
你也可以按照个人口味的差异，适量增减调料，制作出自己喜欢的炒田螺。