白果炖鸡怎么炖好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，在选购材料时应选择新鲜的鸡肉和白果，确保食材的质量。
其次，炖鸡时可以先用水煮开鸡块，将血水煮出，以保持汤的清澈度。
然后，将煮熟的鸡块和白果放入炖盅中，加入适量的清水，将水面压过食材，以确保炖出的鸡肉鲜嫩多汁。
接着，加入一些调料，如姜片、料酒、盐等，以增添口味。
最后，将炖盅放入文火炖煮2-3小时，待至鸡肉入味、白果软糯，即可享用一道美味可口的白果炖鸡啦！