用电饭煲做鸡蛋糕怎么做能松软？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
接下来，将鸡蛋和砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至混合物变得蓬松。
随后，将面粉和发酵粉过筛到一个干净的碗中，并慢慢地将其倒入鸡蛋混合物中。
再次用打蛋器缓慢搅拌，确保所有的材料都充分融合。
最后，将牛奶加入混合物中，再次搅拌均匀。
接下来，将电饭煲插电并设置为煮饭模式。
然后，取一个适合电饭煲大小的圆形烤盘，将烤盘底部包上锡纸，并将鸡蛋糊倒入烤盘中。
然后将烤盘置于电饭煲的内胆中，盖上盖子。
在烹饪过程中，确保电饭煲的内胆底部放有水，以保持糕点的湿润。
大约在30-40分钟后，鸡蛋糕应该变得松软且金黄色。
使用牙签进行测试，插入鸡蛋糕中心，如果牙签上没有黏糊的面糊，则表示糕点已熟透。
最后，将烤好的松软鸡蛋糕取出，放置在冷却架上，待其完全冷却后即可享用。
记住，烤盘大小和电饭煲煮饭模式的时间可能会有所不同，因此根据具体的电饭煲和烤盘大小，适当调整烹饪时间。