穿心莲的做法凉拌怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好穿心莲、蒜蓉、生姜末、辣椒油、醋、盐、白糖和鸡精等调料。
将穿心莲洗净后焯水，然后切成丝。
接下来，将蒜蓉、生姜末、盐、白糖和鸡精等调料放入碗中，拌匀成调味汁。
将焯水后的穿心莲放入碗中，倒入调味汁，轻轻拌匀即可。
最后，撒上适量的辣椒油和香菜等装饰，即可食用。
这道凉拌穿心莲色香味俱佳，既美观又下饭。
更重要的是，穿心莲富含维生素和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化，非常适合夏季食用。