家常炖牛肉怎么做好吃西红柿炖牛肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先将牛肉切成块状，用开水烫一下，去除血水和异味。
接着，锅中加入适量的油，将牛肉煎至两面金黄，使其更加香脆可口。
然后，将洗净的西红柿切成片状，待用。
在同一个锅中加入适量的水，放入牛肉和切好的西红柿片，再加入适量的盐、生姜片和料酒，用中小火慢慢炖煮。
可以根据个人口味添加一些糖，以增加甜味。
炖至牛肉变得十分嫩糯，西红柿变软糯，呈现出红亮的汤汁。
最后，按照个人喜好加入一些葱花或是香菜，增添香气。
这样做出来的西红柿炖牛肉，牛肉入口鲜嫩多汁，汤汁红亮酸甜可口，是一道美味可口的家常菜肴。