根据个人需求和兴趣来选择黄家驷外科学和实用外科学哪个更好。 黄家驷外科学主要关注外科学的理论和基础知识，包括解剖学、生理学、病理学等，适合有较强学术背景和对研究感兴趣的人。 而实用外科学更注重实践经验和技术操作，侧重于手术技巧和临床实践，适合那些想在外科手术领域中实践和应用知识的人。 综合考虑两者的优点和自身需求，可以选择最适合自己的方向学习和发展。