炖鱼怎么炖好吃家常做法一？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，准备一些葱姜蒜和辣椒作为调味料。
接着，热锅加入食用油，将葱姜蒜爆香后加入一些豆瓣酱或者辣椒酱。
再将鱼放入锅中，翻煎两面至微黄。
接下来，加入适量的水或者高汤，使鱼完全淹没在液体中。
调入适量的盐，糖和生抽来提升口感。
最后，盖上锅盖用中小火炖煮大约20分钟，让鱼入味。
炖好后可以加入一些葱花和香菜作为装饰。
这样炖出的鱼肉嫩滑多汁，香味四溢，美味可口。