鸡蛋糕怎么蒸出来好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要使用新鲜的鸡蛋，并将其打入容器中。
接下来，加入适量的白糖和牛奶，搅拌均匀。
然后，将面粉和泡打粉混合后，慢慢加入到蛋液中，并轻轻搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
注意不要过度搅拌，以免产生过多的面筋。
最后，将蛋糕面糊倒入蒸锅中，并用中小火蒸煮约15-20分钟。
在蒸煮过程中，要注意保持蒸锅的水位，以防止水煮干。
蒸煮完成后，关火，等待蛋糕降温后，即可食用。
如果想要增加口感，可以在蒸煮前在蛋糕面糊中加入一些巧克力粉或者椰蓉。
记住，掌握正确的配料比例和蒸煮时间，才能蒸出好吃的鸡蛋糕。