咯咯哒鸡蛋是一种创新煮蛋方式，通过将鸡蛋用保鲜膜包裹后，用开水煮熟，可使蛋黄更加滑嫩，口感更加丰富。 这种方式相对传统的水煮或水煮卤蛋更加方便，而且蛋黄的风味也更加浓郁。 所以，咯咯哒鸡蛋是一种不错的尝试，适合喜爱吃鸡蛋的人们。 值得一提的是，煮鸡蛋的时间要根据个人口味来调整，控制好煮蛋时间才能做出口感好的咯咯哒鸡蛋哦。