根据菜园小饼的配方和制作过程来看，它的热量较高。 菜园小饼主要由面粉、油脂等基本原料制成，经过发酵、揉面、擀面等步骤制作而成。 这些步骤中使用的面粉和油脂含有较高的能量，并且经过发酵后，饼皮更加松软，增加了热量。 此外，菜园小饼通常搭配各种配料如肉类、蔬菜等，这些配料也会增加热量。 因此，综合考虑，菜园小饼的热量确实较高。