蛋糕店利润率多少合理？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这是因为在食品行业中，原材料成本相对较高，同时蛋糕店还需要支付租金、员工工资、各种费用等。
因此，利润率应该足够高以覆盖这些成本，并获得合理的回报。
但一方面，如果利润率过高，可能会引起消费者的不满，导致流失客户；另一方面，如果利润率过低，难以维持业务的持续运营和发展。
综合考虑，20%至30%的利润率被认为是蛋糕店的合理范围。