炝大头菜怎么做好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
炝大头菜的做法非常简单,只需要准备好新鲜的大头菜、适量的食用油、盐和一些调料即可。
  首先,将大头菜洗净后切成薄片;然后,将锅加热,倒入适量的食用油,等油热后倒入大头菜片翻炒几分钟;接着,加入少许盐和适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟,直到菜片变软糯;最后,再加入一些调料如葱花、姜末等,翻炒均匀即可。
  这样做出的炝大头菜色香味俱佳,口感鲜嫩,咸甜适中,非常好吃。