茶树菇烧肉圆的制作步骤如下：首先，准备好所需食材，包括茶树菇、猪肉馅、酱油、糖、盐、葱姜蒜和淀粉等。 然后，将茶树菇洗净切成小块，加入沸水中焯水，然后捞出备用。 接着，将猪肉馅放入碗中，加入酱油、糖、盐、葱姜蒜和适量淀粉，搅拌均匀。 之后，将茶树菇块拍碎放入碗中，继续搅拌均匀成肉饼状。 最后，用平底锅加热油，放入肉饼煎至两面金黄即可取出享用。 这样制作出的茶树菇烧肉圆口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味可口。