桂花糕怎么做文字说明新鲜桂花可以做糕点吗?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的桂花仔细摘下，并用清水充分冲洗去尘土。
然后将桂花放在锅中用中小火炒约1分钟，让花香充分释放出来。
接下来，将桂花用细砂糖浸泡1个小时以增加甜味。
随后，将炒香的桂花连同糖浸泡液一起加入适量的酥油、鸡蛋和面粉，然后搅拌均匀。
最后，将面糊倒入糕点模具中，放入预热至180摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟至金黄色。
取出烤好的桂花糕，稍凉后即可享用美味的桂花糕点了。