斐林试剂主要用于鉴别植物中是否含有皂甙类化合物。 皂甙是一类天然产物，其分子结构中包含一个苷元和非糖成分。 斐林试剂可以与皂甙化合物中的成分产生反应，形成深橙色或红色沉淀，从而进行检测和鉴别。 这种鉴别方法在植物科研及药物研发中具有重要意义，可以帮助科学家们确定植物中是否含有皂甙类化合物，进而进行深入研究和利用。