开心花甲怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的花甲洗净备用。
接下来，撒上一些盐和白胡椒粉来增添味道。
然后，将葱姜蒜切成细丝备用。
将锅加热，倒入适量的橄榄油，再加入葱姜蒜丝，炒出香味。
接着，将花甲倒入锅中，煮至变色即可捞出备用。
最后，将锅中的汤汁倒入碗中，加入适量的生抽、醋和料酒，搅拌均匀。
将汤汁倒入蒸锅中，再把花甲倒入碗中，放在蒸锅上蒸5-10分钟，直至花甲变熟。
最后，将蒸好的花甲倒入盘中，撒上香菜和胡椒粉，一道美味的开心花甲就做好了！这道菜具有鲜美的口感和丰富的香气，是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的佳肴。