汴京茶寮改名的原因有很多可能性，具体原因可能要考察相关历史文献才能确定。 一种可能的原因是因为经营不善，需要通过改名来改变形象，重新吸引顾客。 另一种可能是因为经营者或所属机构发生了变化，导致改名。 还有可能是由于区域或政策变化，需要适应新的需求而改名。 总之，改名可能是为了保持竞争力、适应市场需求变化或重新定位的商业策略。 具体原因需要根据具体情况来进一步深入研究。