首先，简单而美味的鲅鱼做法是将鲅鱼片清洗干净，用盐和胡椒粉充分腌制，让其入味。 然后，将腌制好的鲅鱼片放入锅中，热油煎至两面金黄。 另外，可以添加葱姜蒜等香料，增加风味。 最后，撒上少许葱花和香菜作为装饰即可上桌。 这种做法简单易行，同时保持了鲅鱼的鲜嫩口感，让你品尝到美味的鲅鱼，不需繁琐的步骤和复杂的调料，简单又好吃。