夫妻肺片的做法 正宗有肺片吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
正宗夫妻肺片的原材料主要包括牛肺和牛舌，因此确实含有肺片。
首先，将牛肺和牛舌洗净后煮熟，然后切成薄片。
接着，将一些调料如大蒜、姜末、花椒粉、盐等拌入牛肺牛舌片中腌制片刻，使其入味。
接下来，可以根据个人口味选择调制调料汁。
一般来说，调料汁主要包括辣椒油、酱油、黑醋、香油、花椒粉和大蒜等。
将调料汁充分拌匀后，可以将其淋在腌制好的牛肺牛舌片上。
最后，可以根据个人喜好添加一些配菜如豆芽、黄瓜丝、花生碎等。
配菜可以提升夫妻肺片的口感和口味。
最后，将配菜铺在牛肺牛舌片上，撒上一些花椒粉和香菜作为装饰即可。
总之，正宗的夫妻肺片中确实含有肺片。
根据个人口味可以掌握调料汁的比例和配菜的选择，以制作出符合自己口味的美味夫妻肺片。