腐竹的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
腐竹由黄豆制成，富含丰富的蛋白质、纤维和铁元素。
蛋白质是构建身体肌肉和细胞的基本组成部分，对于修复和生长至关重要。
纤维有助于消化系统的正常运作，并促进肠道健康。
铁元素参与血红蛋白的合成，有助于供氧和能量代谢。
此外，腐竹还富含维生素B和维生素E，有助于维持身体健康和免疫功能。
总的来说，腐竹以其高蛋白、高纤维和多种维生素的组合，成为一种营养丰富的食品。