干煸土豆丝的做法十分简单。 首先，将土豆削皮后切成细丝状。 然后，在锅中加入适量的食用油，烧热后放入土豆丝煸炒至微微变色。 接着，加入葱姜蒜末进行炒香。 最后，加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。 炒制出来的干煸土豆丝色香味俱佳，口感酥脆可口。 可以作为家常菜或者饭前小吃。