金德利快餐店3合面的窝窝头怎么做的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将面粉加入碗中，加入少许酵母和适量水，揉搓成面团。
然后加入糖，再次揉搓均匀。
将面团盖上湿布，放置温暖处发酵1-2小时。
发酵后，取出面团，揉搓成小块。
取一块面团，用手掌轻压，擀成薄片。
将擀好的薄片折叠两次，压扁后入锅蒸煮10分钟。
蒸煮完成后，取出窝窝头，切开后放入炖汤或干捞面中即可享用。
记得掌握好面团的发酵时间和煮熟的时间，以保证窝窝头的口感和风味。