鲅鱼饼子的饼子怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将鲅鱼蒸熟后，用勺子将鱼肉压碎成肉糜。
然后，将葱姜蒜剁碎，加入鱼肉糜中，再加入适量的盐、胡椒粉和酱油拌均匀。
接下来，逐渐加入一些打散的鸡蛋，在搅拌的过程中，可以适量加入一些面粉和生粉，让鱼肉糜变得稍微粘稠一些。
最后，将鱼肉糜搅拌均匀后，用手搓成饼子的形状，放入锅中用中小火煎熟即可。
煎熟后的鲅鱼饼子外酥内嫩，香气四溢，吃起来味道鲜美。
为了增加口感，可以加入一些蔬菜丝和调料，多样化的搭配可以使鲅鱼饼子更加美味可口。