富顺豆花的制作非常简单。 首先,将豆花粉和一些水搅拌均匀,让豆花粉完全溶解。 接着,将剩余的水烧开,然后将溶解好的豆花粉慢慢倒入烧开的水中,同时用筷子或勺子不断搅拌,以防止结块。 等到豆花液开始变得浓稠时,关火,继续搅拌,让豆花液冷却。 最后,将豆花液倒入碗中,加入自己喜欢的配料,如红豆、蜂蜜、花生等,即可享用美味的富顺豆花了。