菜籽油的营养价值高吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
菜籽油富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，这是一种必需脂肪酸，对人体健康至关重要。
亚油酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
此外，菜籽油也提供维生素E，具有抗氧化作用，有助于减少自由基对身体细胞的损伤。
最后，菜籽油还含有脂溶性维生素A和D，这些维生素对眼睛健康和骨骼健康非常重要。
因此，菜籽油具有高营养价值，并可以成为平衡饮食中不可或缺的一部分。