干煸豇豆怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将豇豆洗净去除两头，切成3-4cm长的段；将锅烧热后加入适量油，待油热至六七成热时，放入豇豆翻炒至微微变色。
接下来，加入适量盐、蒜末、辣椒粉和一点耗油，再继续翻炒均匀。
最后，加入适量白芝麻炒匀，关火即可。
炒制过程要注意火候的掌握，不要炒得太久，以免豇豆变黄变老。
同时，如果喜欢辣味，可以适量加入辣椒粉或者蒜末增加香辣味道。
另外，煸炒时要保持豇豆的鲜脆口感，不宜炒得太软烂。
炒制过程中可根据个人口味适量调整盐的用量。
最后，加入白芝麻提升口感和香气。
这样做出的干煸豇豆，鲜嫩爽口，香辣可口，一定能够满足您的味蕾。