蛏子怎么做汤好喝又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，清洗新鲜的蛏子并剔除坏的或者开口的。
然后，将洗净的蛏子放入开水中焯烫，使其外皮翻开。
接着，将焯水放入碗中备用。
在另一个锅中，加入清水，加入适量的食盐、葱姜蒜等调味料，煮开后放入焯过水的蛏子和适量的料酒，煮10分钟至蛏子呈现出透明状。
最后，撒入适量的葱花和香菜提味，即可盛出享用。
蛏子汤的做法简单易学，只需几个简单的步骤就可以制作出一道美味的汤品。