荷包蛋怎么做不散开？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，在热锅中加入足够的食用油，将油烧至适当的温度，一般为中小火热油。
接下来，将鸡蛋轻轻打入一个碗中，确保蛋黄和蛋白没有破裂。
然后用筷子或叉子搅拌均匀。
此时，将打好的蛋液缓慢地倒入热锅中心位置，然后静置几秒钟，待底部凝固。
如果你希望荷包蛋煎得更稳定，可以在翻面之前轻轻摇动锅以使它与锅底分离。
最后，用铲子将荷包蛋翻面，继续煎至理想的熟度。
这样做可以让荷包蛋煎得均匀和牢固，避免散开。