蛏子怎么洗内脏才干净？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的蛏子放入盛有清水的盆子中浸泡约30分钟，以帮助蛏子排出泥沙和杂质。
然后，用刷子轻刷蛏子的外壳，特别是蛏子的腹部，以去除附着在外壳上的污垢和沙粒。
接下来，小心地用刀刃轻轻剪开蛏子的腹部，然后用手指从头部开始，慢慢地将蛏子的内脏取出。
最后，将蛏子用清水冲洗数次，确保细微的沙粒和残留物都被清洗干净。
这样处理后的蛏子内脏就会更干净，可以放心烹饪。