番薯是什么时候传入中国的?

番薯是什么时候传入中国的？番薯是一种重要的主食作物，最早传入中国可以追溯到明朝时期。
  
但是，番薯在明朝并没有被广泛种植和食用。
  
直到清朝时期，番薯才逐渐被引入中国。
  
清朝时期，番薯在南方省份得到了更广泛的种植和食用，特别是在广东、福建和台湾等地。
  
番薯不仅仅是一种营养丰富的食物，也具有很高的适应性和稳定性，因此在中国的南方地区得到了广泛的推广和普及。
  

在近代，随着人们对粮食安全和多样化需求的增加，番薯的种植和消费量逐渐增加。
  
番薯由于其富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分，在保障人们营养需求方面起着重要的作用。
  
番薯也在烹饪中被广泛应用，可以做成糖藕、番薯粥、番薯丝等各种美味的菜肴。
  
总之，番薯最早传入中国可以追溯到明朝时期，但在清朝时才逐渐被引入并推广。
  
如今，番薯已经成为中国人餐桌上重要的食材之一，也是满足粮食安全和多样化需求的主要来源之一。