板栗烧鸡是哪个菜系的菜？

板栗烧鸡是中国菜系中的传统名菜之一，属于川菜系。
  
川菜以其独特的口味和烹饪方式而闻名，板栗烧鸡就是其中之一。
  
这道菜以嫩滑的鸡肉和香甜的板栗为主要食材，融合了川菜擅长的烧烤烹饪技巧。
  
制作过程中，将鸡块和板栗炖煮在一起，使得鸡肉入味而且鲜嫩多汁，板栗则散发出浓郁的香气。
  
这道菜独特的口感和丰富的味道，使其成为了川菜中备受喜爱的代表菜品之一。
  
无论是在家庭聚餐还是在餐馆中享用，都能够让人品尝到正宗的川味风情。
  
所以，如果你对川菜系的美食感兴趣，不妨尝试一下这道美味的板栗烧鸡！