芝士炒年糕怎么做好吃又简单窍门？

要让芝士炒年糕好吃又简单，有几个窍门可以注意。
  
首先，选择好新鲜的年糕，并将其提前用温水浸泡一段时间，这样可以使年糕松软易煮熟。
  
其次，准备好新鲜的芝士，最好选择搓成丝状的芝士，这样在炒制时容易溶化和均匀分布在年糕上。
  
此外，加入一些蔬菜，如胡萝卜丝、韭菜等，不仅可以增加风味，还可以增添颜色和营养。
  
最后，选择合适的锅具和火候，保持中小火进行翻炒，避免煎糊。
  
总之，制作芝士炒年糕的关键是选材和火候掌握。
  
记得多练习，你一定能成功做出美味的芝士炒年糕！