广东人吃什么菜系的菜？

广东人吃的菜系有非常丰富多样的选择，其中包括粤菜、潮汕菜、客家菜等。
  
粤菜被誉为中国八大菜系之一，以其鲜美的口感和精湛的烹调技艺而闻名。
  
经典的粤菜包括著名的广东烧腊、煲仔饭、点心等。
  
潮汕菜则注重原料的鲜美和清淡的口味，以海鲜为主要特色，常见的有潮汕牛肉丸、潮汕粥等。
  
客家菜则以独特的卤、腌、炖、煨等烹饪方式而独树一帜，常见的有客家酿豆腐、蚝油生菜等。
  
广东菜系以新鲜的食材、讲究的烹饪技巧和细腻的口感而备受喜爱，无论是家宴还是酒楼，都能找到适合的菜肴。
  
无论是清蒸石斑鱼、炖汤或者煲仔饭，都能满足粤菜系的独特口味需求。