阿胶糕的做法怎样自己在家熬阿胶糕呢?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

要在家中熬阿胶糕,首先需要准备好阿胶、寒天粉、冰糖和水。
  
首先,将适量的寒天粉放入一碗水中浸泡片刻,然后将阿胶研磨成细粉备用。
  
接下来,将浸泡好的寒天粉加热至溶化,加入适量的冰糖搅拌均匀。
  
然后将研磨好的阿胶粉加入溶化的寒天糊中,继续搅拌均匀。
  
最后,将混合好的糊倒入模具中,放置冷藏室中冷却凝固。
  
等凝固后,阿胶糕即可切块食用。
  

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