甘露寡糖是什么东西做的？

甘露寡糖是一种由自然植物材料提取和精制而成的低糖甜味剂。
  
它主要由葡萄糖分子经过特殊的酶处理而生成，具有较高的甜度，但却不会被人体完全吸收和代谢。
  
它不会引发血糖和胰岛素的大幅度升高，是一种理想的选择，尤其适合糖尿病患者和追求低糖饮食的人群。
  
甘露寡糖可用于各种食品和饮料的制作中，如糖果、巧克力、饼干、酸奶、冰淇淋等。
  
它不仅能够提供甜味，还能增加食品的口感和口感稳定性。
  
甘露寡糖不会引起龋齿，对牙齿健康有益。
  
此外，它还具有一定的益生作用，可以促进肠道有益菌的生长和繁殖，维护肠道健康。
  
需要注意的是，甘露寡糖属于一种功能性食品成分，有时可能会引发不同个体的过敏反应或者不良反应，因此在食用时应适量并注意个人体质。